MH100
Formeuses à Steaks
L’une des machines les plus populaires de tous les temps, la MH100 est la première machine en termes de capacité de production dans notre gamme de machines de table A, idéale pour votre production quotidienne de steaks et de boulettes de viande. Il s’agit d’un appareil extrêmement polyvalent, puisqu’il est capable de façonner des portions d’un diamètre allant de petit à grand (130 mm). Il dispose également d’un système de fixation simple par levier avec butée. Ce système est très pratique, car il permet de changer rapidement d’épaisseur et ne se desserre pas au cours de la journée de travail. C’est la machine à steaks la plus simple, la plus fiable et la plus rapide du marché, choisie par des milliers de transformateurs de viande et de restaurants
Le choix fiable pour votre entreprise de production de steaks
Le nouveau membre de votre équipe de cuisine
La première étape de l’automatisation de votre processus de production de steaks : plus besoin de peser, de façonner ni de presser à la main. Des douzaines de steaks en quelques minutes seulement
Production par minute
23
Écart de diamètre
entre 22 et 130mm
Réglage de l'épaisseur
entre 10 et 28mm
Capacité de la cube
24 litres ou avec cuve optionel, 40 litres
Production par minute
23
Écart de diamètre
entre 22 et 130mm
Réglage de l'épaisseur
entre 10 et 28mm
Capacité de la cube
24 litres ou avec cuve optionel, 40 litres
Caractéristiques
Poisson
Légumes
Galletas